Sambal Hijau Padang

PECELKU.com -Saat membeli makanan Padang , hal yang tak ketinggalan adalah disajikannya Sambal Hijau Padang yang begitu lezat menggoda dan menambah selera makan kita. Yuk kita lihat bahan dan cara membuatnya :

Bahan² : ⁣

15 buah cabe Hijau keriting⁣
10 buah cabe rawit hijau⁣
6 buah cabe hijau besar⁣
2 buah tomat hijau sedang⁣
5 btr bawang merah⁣
2 btr bawang putih⁣
½ sdt garam⁣
½ sdt gula pasir⁣
½ sdt penyedap rasa (bisa di skip)⁣
Secukupnya minyak goreng⁣

Cara membuat :⁣

Siapkan panci untuk merebus , rebus semua cabe , bawang merah , bawang putih dan tomat hingga matang , angkat sisihkan .⁣

Ulek halus semua bahan sambal yg sudah di rebus , tambahkan. Garam , gula dan penyedap rasa , (Sambal bisa di upek halus/kasar , Me : ulek kasar)⁣

Siapkan wajan , beri secukupnya minyak untuk menumis ,⁣
Tumis sambel yg sudah di ulek hingga harum , angkat dan sajikan di mangkuk .⁣

Sambel hijau siap di hidangkan dengan nasi hangat dan lauk tambahan .⁣


Sumber : FP Jendela Informasi 
@moniirecipe

Posting Komentar

0 Komentar