Bandrek Aceh ,Minuman Menyehatkan

Bandrek merupakan minuman tradisonal yang memiliki citra asa yang nimat ,hangat dan bisa juga menyehatkan. Bandrek terbuat dari bahan bahan alami yang dipercaya memiliki khasiat yang bagus untuk kesehatan. Bandrek ini ada berbagai varian, dan saat ini yang akan kami sampaikan resepnya yaitu Bandrek khas Aceh.

Berikut bahan bahan yang harus disiapkan :

1. 20 helai daun pandan
2. 10 batang serai (digeprek)
3. 5 batang kayu manis
4. 2 ons jahe (digeprek)
5. 3 biji kapulaga
6. 15 butir lada
7. 5 buah pekak (lawang kaleng)
8. 1/4 pala (di geprek)
9. Gula dan air secukupnya

Cara membuatnya :

Gula yang sudah disiapkan di sangrai di tempat yang akan digunakan untuk membuat Bandrek, kemudian masak dengan api yang kecil sampai gulanya berwarna kecoklatan. Setelah itu masukkan semua bahan bahan tadi ke dalam tempat yang sudah disipakan, rebus dan tunggulah sampai minuman mendidih selama kurang lebih 20 menit. Kemudian saring dan sajikan minuman dalam keadaan hangat.