Unordered List

Terima Kasih Telah Berkunjung ke Pecelku.Com.....

Ayam Bakar Bumbu Rujak


Masakan berbahan baku ayam memang sangat beraneka ragam. Salah satu Masakan berbahan dasar ayam ini adalah Ayam Bakar Bumbu Rujak. Berikut ini adalah bahan dan cara pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak :

Bahan:

- 1 kg ayam, potong sesuai selera, bersihkan
- 2 lembar daun jeruk dan salam
- 1 batang serai geprek
- 2 sdm air asam jawa
- 2 sdm gula merah serut
- 500 ml santan cair
- 1 sdm garam

Bumbu halus:

- 4 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 5 cebe merah besar buang bijinya
- 5 cabe rawit (optional)
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas muda
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
.
Cara:
- haluskan bumbu dengan blender (beri sedikit minyak) lalu tumis bersama daun jeruk, salam dan serai hingga harum
- masukkan santan, beri garam, gula merah, air asam jawa, aduk rata, masukkan ayam
- ungkep ayam smp santan menyusut
- lalu bakar ayam pada telfon, bolak balik, angkat dan hidangkan.
 
Sumber : FP Jendela Informasi 
by @yulianatunggadewi_18

Post a Comment

0 Comments