Unordered List

Terima Kasih Telah Berkunjung ke Pecelku.Com.....

Kikil Mercon


Saat ini kita akan membahas masakan Kikil Mercon yang berbahan dasar kikil sapi. Berikut ini bahan dan cara membuat masakan Kikil Mercon :
 
Bahan :ㅤㅤ

1/2 kg kikil sapiㅤㅤ
1 lembar daun salam ㅤㅤ
2 lembar daun jerukㅤㅤ
1 ruas laos (geprek)ㅤㅤ
1 sendok makan gula merahㅤㅤ
ㅤㅤ
Bumbu halus :ㅤㅤ

4 siung bawang putihㅤㅤ
2 butir bawang merahㅤㅤ
3 buah cabe keritingㅤㅤ
15 buah cabe rawit (sy pakai cabe rawit yg gendut-gendut dan berwarna agak kuning ya 😁)ㅤㅤ
Gula garam dan merica secukupnyaㅤㅤ
ㅤㅤ
Cara memasak :ㅤㅤ

1. Rebus kikil sapi sampai mendidih, buang airnya. Rebus lagi dengan (sereh, daun jeruk, jahe, dan lengkuas) yg di geprek. Masak sampai lunak, jika sudah buang airnya. Potong-potong dan tiriskan.ㅤㅤ
ㅤㅤ
2. Ulek kasar semua bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukan juga daun salam, daun jeruk, lengkuas dan gula merah. Tambahkan air, masukan kikil. Masak hingga semua bumbu meresap
 
Sumber : FP Jendela Informasi

Post a Comment

0 Comments